吃不起人参,我们吃萝卜总可以吧!

你有仔细看过萝卜吗?或白白胖胖或红红瘦瘦,再加上上面的萝卜叶,怪不得有人说它是小人参,那么萝卜的功效呢?萝卜能否降血压的问题困扰大家很久了,今天小编就告诉大家白萝卜和胡萝卜能否降血压。

一、白萝卜能否降血压?

生白萝卜汁有缓慢降低血压的作用。但是大家要注意了,生白萝卜汁并不能代替药物降压哦,而且高血压除开需要长时间的药物治疗控制之外,还需要调理好日常饮食,养成良好的生活习惯。

吃白萝卜虽然可以缓慢降低血压,但是并不是每个人都能吃,如气虚、阳虚便秘、肠胃虚寒的人就不宜食用白萝卜汁了。

二、胡萝卜能否降血压

α-胡萝卜素是抑制人体中肿瘤细胞细胞生长最大的功臣,其效果是β-胡萝卜素的十几倍,可以防止细胞中DNA的变异,而胡萝卜正是含有α-胡萝卜素最多的食物。我们在吃胡萝卜的同时,也等于在给自己的注射无危害的强心剂,降低心脏病的发生几率。α-胡萝卜素不像其他蔬菜中的营养,加温就容易丧失,反而更加耐高温,于高高温下,胡萝卜素与油脂的结合,更有利于人体的吸收。平时处理胡萝卜,可采用炒、蒸、煮汤的方式,也可将胡萝卜作为配菜与其他食物一起烹煮,都是既营养又美味的。

胡萝卜能够降血压,这应该很少人知道。胡萝卜中富含的胡萝卜素,能够增加冠状动脉中血液的流量,清楚血管中的血脂,防止血管的硬化,降低人体中的胆固醇和血压。

三、胡萝卜其他功效

1、健脾除疳

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

2、增强免疫功能

胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。

四、美味的胡萝卜

1、苦瓜胡萝卜煎蛋的做法

用料:苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋2个、葱花少量、盐、料酒少许。

做法:

(1)苦瓜对半剖开切小丁。

(2)胡萝卜切小丁、葱切末。

(3)鸡蛋打散,放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许。

(4)锅中放少许油,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可。

小贴士:

(1)煎蛋时油温不宜过高。

(2)锅中加少量油,薄薄一层即可。

2、动物胡萝卜苹果汁的做法

通过喝果汁来补充膳食中营养成分的不足或是促进肠胃消化、美白肌肤、健美减肥等既方便又健康。选择新鲜、水分足的水果在榨汁后口感好,不需要糖浆来调味,果汁更加纯正。胡萝卜苹果汁属于红色系口味。

用料:4个胡萝卜、2个大的苹果。

做法:

(1)将胡萝卜擦洗干净,切成块块。

(2)将苹果洗净,切成块块。

(3)先用海尔搅拌机将胡萝卜榨汁。

(4)然后用海尔搅拌机将苹果榨汁,把苹果汁跟胡萝卜汁混合、搅拌,并立即饮用。

3、胡萝卜豆浆的做法

红萝卜不但是热量高的根茎蔬果类,且含有丰富的胡萝卜素。豆浆含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高。胡萝卜豆浆清润可口,。

用料:黄豆100克、胡萝卜一根、糖适量。

做法:

(1)准备好用料,包括泡好的黄豆(用清水泡6小时以上),胡萝卜一根。将胡萝卜刨皮洗净切小丁。

(2)和泡好的黄豆一起倒入豆浆机,加入适量的水,选择程序——湿豆或者果蔬豆浆,这取决于你家的豆浆机具备何种功能。

(3)一般约15分钟左右,豆浆就煮好了,倒进滤杯滤出豆渣,再根据各人口味加入适量的糖,也可不加,因为胡萝卜有天然的甜味。

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